Gelati consumi boom | Effetto afa Materie prime però sempre più care

Cosa c’è di meglio di un buon gelato per rinfrescarsi nelle calde giornate estive? Secondo una recente indagine di Confartigianato a livello nazionale, il consumo dell’alimento principe dell’estate è in crescita e l’ Emilia-Romagna si piazza al sesto posto tra le regioni italiane con la spesa per gelati più elevata: 136 milioni di euro. Una cifra influenzata sì dalla golosità e dalla voglia di freschezza, ma anche dai rincari degli ultimi anni. Rispetto alla media del 2021, al giugno 2026 le materie prime hanno tutte subito notevoli aumenti di prezzi, con le uova cresciute addirittura del 43%. Particolarmente alta è la percentuale di imprese artigiane in questo settore, con la nostra regione che segna il 71,8%, superando la media nazionale attestata al 65,5%. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

Notizie e thread social correlati

I record del Salone del Libro 2026, zero polemiche e boom di visitatori: sempre più giovani e sempre più social, ma anche sempre più caroIl Salone del Libro di Torino ha registrato nel 2026 numeri record di visitatori, con un incremento di giovani e di utenti attivi sui social media.

Vacanze sempre più care: soggiorni più brevi e Italia prima sceltaLe vacanze estive 2026 sono caratterizzate da soggiorni più brevi e una maggiore preferenza per l’Italia.

Si parla di: Gelati, consumi boom: Effetto afa. Materie prime però sempre più care.

Gelato a peso d’oro. È boom di consumi ma i prezzi salgonoÈ il simbolo dell’estate italiana e ci ha regalato un po’ di sollievo durante le giornate calde e afose delle ultime settimane. Non è un caso se, dall’inizio della bella stagione, il gelato abbia ... ilrestodelcarlino.it

Gelati, aumentano i consumi. E i prezziE quando un cono gelato costava 500 lire? Ricordi sbiaditi, di quarant’anni fa, quando con le monete strette in pugno i bambini chiedevano al gelataio: un cono grande, gusti puffo e pantera rosa. Un ... ilrestodelcarlino.it