Festa Artusiana Cogliandro tra cultura e solidarietà

Lo chef reggino protagonista a Forlimpopoli tra dialogo sulla cucina italiana, legalità e sostegno al Progetto Gambia.. Un ritorno dal forte valore simbolico quello dello chef reggino Filippo Cogliandro alla Festa Artusiana di Forlimpopoli, l’appuntamento annuale dedicato a Pellegrino Artusi, padre della cucina italiana moderna. Cogliandro è stato tra i protagonisti della tavola rotonda “La cucina italiana oltre le stelle, il rito domestico e il convivio come Patrimonio dell’Umanità”, insieme agli chef Riccardo Agostini e Gianfranco Vissani, in un confronto che ha unito gastronomia, cultura e dimensione sociale. Il valore universale della cucina italiana. 🔗 Leggi su Gbt-magazine.com

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