Chi decide se un hotel è davvero eccellente?

Notizia in breve

Due hotel cinque stelle, con camere che superano i mille euro a notte, una spa premiata e un ristorante d’autore, sono stati oggetto di confronto. Nonostante caratteristiche simili, persone che lavorano nel settore dell’hôtellerie sostengono che possano avere valori diversi. La differenza potrebbe risiedere nelle percezioni e nelle valutazioni soggettive, più che nelle caratteristiche oggettive delle strutture. La discussione riguarda il riconoscimento di standard di eccellenza tra hotel di alto livello.

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Due hotel. Entrambi cinque stelle, entrambi con camere da oltre mille euro a notte, una spa premiata e un ristorante d’autore. Eppure, per chi lavora nell’hôtellerie, potrebbero non avere lo stesso valore. Perchè? E soprattutto: chi decide che un hotel è davvero eccellente? La risposta non è univoca. Attualmente convivono sistemi di valutazione molto diversi tra loro, che osservano aspetti differenti della stessa esperienza. Alcuni certificano requisiti e dotazioni, altri misurano la qualità del servizio, altri ancora raccolgono il giudizio degli ospiti o degli esperti. Conoscerli significa anche imparare a leggere le tante classifiche pubbliche con uno sguardo più consapevole. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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