Sindrome emolitico-uremica cosa è la malattia che ucciso il piccolo Mattia Maestri e perché i formaggi a latte crudo sono pericolosi
Nel 2017, un bambino di quattro anni ha sviluppato la sindrome emolitico-uremica dopo aver consumato formaggio a latte crudo contaminato da Escherichia coli. Tre anni più tardi, si trova in stato vegetativo permanente. La malattia può derivare dall’ingestione di alimenti non pastorizzati o lavorati con latte crudo, considerati più rischiosi per la presenza di batteri dannosi.
Aveva mangiato formaggio lavorato con latte crudo, contaminato da escherichia coli. Era il 2017 e da allora, a causa dell’insorgere della sindrome emolitico-uremica (SEU), Mattia Maestri, che aveva quattro anni, versava in uno stato vegetativo permanente. Il padre, Giovanni Battista, ha annunciato oggi, attraverso il quotidiano Il T, la morte del figlio. Morire di latte. Chi potrebbe immaginare che nel XXI secolo, in nazioni dall’elevato standard alimentare di sicurezza, soggetti fragili possano ancora rischiare la morte o il coma per aver consumato latticini crudi? “Eppure non è un caso isolato, negli ultimi anni vari bambini sono rimasti uccisi o in stato vegetativo. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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