Vino in Franciacorta è già iniziata la vendemmia | Mai così presto in trent’anni è la prima volta che si lavora a luglio

Per la prima volta nella storia del Franciacorta l’inizio della vendemmia rompe il muro del mese di agosto. Il 30 luglio a Gussago e sulle pendici più solatie del Montorfano, venerdì 31 a Coccaglio, le prime uve del Metodo Classico hanno incominciato a essere raccolte passando dal campo alla cantina. Si tratta, chiaramente, di un confine psicologico importante quello superato alla fine di un luglio particolarmente caldo, ma che è la conseguenza finale di una serie di effetti che si sono sviluppati durante tutto l’anno, a cominciare dalla primavera, con medie sopra la stagione fin da marzo. «Per la verità — spiegava il vicepresidente di... 🔗 Leggi su Brescia.corriere.it

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Franciacorta, la vendemmia inizia a fine luglio: è la prima volta negli ultimi vent’anniLa vendemmia in Franciacorta è iniziata a fine luglio, un episodio che non si verificava da circa vent’anni.

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Vabbè, tolta la boccia di champagne il conto è più che coerente con quanto consumato. Se poi vuoi fare lo sborone questo vino si abbina perfettamente al fritto ma lo avrebbero fatto anche un Franciacorta, un Oltrepo, un Alta Langa, un Trentodoc… x.com

Cominciamo da qui. Il Priore Franciacorta Dosaggio Zero apre un percorso dedicato ai vini della nostra cantina. Il Dosaggio Zero è un Franciacorta che, dopo la sboccatura, non riceve alcuna aggiunta di zuccheri. Il risultato è un vino essenziale, fresco e auten facebook

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