I migliori ristoranti dove fermarsi a mangiare in viaggio verso il Sud Italia
Durante un viaggio verso il Sud Italia, si può fare una sosta presso Casa delle Aie, una cascina di campagna situata a Cervia (RA). Questa struttura, attestata fin dalla fine del 1700, è nota per la cucina tradizionale romagnola. Nel corso degli anni, è diventata un punto di riferimento per chi cerca piatti genuini e locali autentici, mantenendo intatta la sua atmosfera rustica e accogliente.
Casa delle Aie, Cervia (RA) Casa delle Aie è lì più o meno da sempre, e con da sempre si intende almeno la fine del 1700, quando si segnalano le prime attestazioni di questa cascina di campagna, diventata negli anni un punto di riferimento per la cucina genuina romagnola. Si mangiano cose semplici, familiari, tipiche della tradizione: cappelletti e tagliatelle al ragù, pappardelle alla lepre, passatelli in brodo, salumi e formaggi del territorio, carni alla griglia. Innumerevoli coperti e un conto realmente popolare. Trattoria Amerigo, Savigno (BO) Questa antichissima trattoria di Paese (venne messa in piedi nel 1934 da nonno Amerigo e da sua moglie Agnese) è il posto giusto per togliervi ogni pregiudizio nei confronti dei ristoranti stellati. 🔗 Leggi su Vanityfair.it
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