Il Torcinello festa gastronomica a San Paolo di Civitate
La festa del Torcinello si terrà a San Paolo di Civitate, con un programma dedicato alla tradizione gastronomica locale. La manifestazione, che celebra il simbolo culinario del paese, prevede degustazioni, eventi e iniziative lungo le vie del centro. L'appuntamento si svolgerà nei prossimi giorni e coinvolgerà produttori e ristoratori della zona, con un focus sulla preparazione e il consumo del piatto tipico.
“IL TORCINELLO – TRADIZIONE E GUSTO SANPAOLESE”: PRESENTATO IL PROGRAMMA DELLA MANIFESTAZIONE DEDICATA AL SIMBOLO DELLA GASTRONOMIA DI SAN PAOLO DI CIVITATE.Il torcinello racconta la tradizione pastorale della Capitanata, il sapere dei maestri macellai e una cultura fondata sul rispetto della materia prima, tramandata di generazione in generazione.Sabato 1 e domenica 2 agosto 2026 a San Paolo di Civitate. Il torcinello non è soltanto una specialità gastronomica, ma uno dei simboli dell’identità di San Paolo di Civitate. Un prodotto che racconta la tradizione pastorale della Capitanata, il sapere dei maestri macellai e una cultura fondata sul rispetto della materia prima, tramandata di generazione in generazione. 🔗 Leggi su Ilsipontino.net
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