Con la Rustida la tradizione e il sapore
La Rustida, tradizionale occasione gastronomica dei bagnini di Gabicce Mare, è considerata un evento fisso per molti turisti di lunga data.
Tra i turisti di vecchia data c’è chi assicura che la tradizionale “Rustida“ dei bagnini di Gabicce Mare è uno degli appuntamenti imperdibili della vacanza. Anche quest’anno oltre un quintale di sardoncini, eccellenza ittica dell’Adriatico, è già pronto per essere grigliato, secondo la ricetta più semplice e tradizionale: prima l’impanatura con pane grattugiato condito con olio e prezzemolo, poi la cottura alla griglia fino a quando il pesce non assume la doratura che lo rende pronto per essere gustato. Oggi alle 21 nella piazza del Municipio, saranno ventisei i bagnini di Gabicce Mare impegnati a grigliare e servire il pesce alle migliaia di persone che ogni anno partecipano all’iniziativa. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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