Profumi e sapori a Portico Le proposte degli chef
A Portico, gli chef propongono piatti che combinano sapori tradizionali e innovativi. Tra le proposte, pasta corta con ragù di cortile, accompagnata da kimchi di carote, riduzione di cipolle e clorofilla di sedano. Il menu include anche altri piatti che uniscono ingredienti fermentati e verdure fresche, offrendo un’esperienza culinaria variegata. Le preparazioni evidenziano l’uso di tecniche di fermentazione e ingredienti di stagione, senza l’aggiunta di aromi artificiali.
Pasta corta con ragù di cortile, kimchi (verdure fermentate) di carote, riduzione di cipolle e clorofilla di sedano. Ecco un primo piatto dei fratelli Matteo e Maxi Cameli, chef del ristorante Al Vecchio Convento di Portico, a disposizione degli affezionati clienti del Festival internazionale di cucina ‘Chef Sotto il Portico’, che domani sera raggiungerà il culmine della 16ª edizione in piazza a Portico. L’evento – organizzato dal ristorante Al Vecchio Convento, in collaborazione con la Pro loco e il patrocinio del Comune – è animato da 12 chef arrivati da tutto il mondo, che saranno protagonisti tra street food gourmet e piatti della tradizione locale rivisitati. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
Notizie e thread social correlati
Biblioteca, sportello disabili e comune efficiente: la coalizione Cristillo presenta le proposte per il futuro di PorticoLa coalizione guidata dal candidato sindaco ha presentato le sue proposte per migliorare il servizio pubblico nel territorio, includendo l'apertura...
Chef Sotto il Portico, che bontà. Svelati i cuochi di questa edizioneSono stati annunciati i partecipanti della 16ª edizione di Chef Sotto il Portico, in programma dal 9 al 12 luglio.
Temi più discussi: Profumi e sapori a Portico. Le proposte degli chef; Napoli in tavola. Profumi e sapori della cucina mediterranea con Angelica Pizzuti e Ciro D'Amico; Colori, profumi e sapori del Senegal: a Fossano una serata tra tradizioni, cucina e incontro tra culture; Festa della Lavanda ad Ancarano, profumi, sapori e musica.
Il #TerreSiciliane #Passito #Hekate 2022 di #FeudoArancio #Mezzacorona è denso e ricco di profumi freschi e appassiti, con note iodate e vegetali. Dolce ma non glicerico, è secco e sapido, con sapori finali agrumati e mentolati, floreali e salmastri, winenews. - X x.com
Colori, profumi e sapori che cambiano ogni giorno, ma con un’unica certezza: c’è sempre qualcosa di buono che ti aspetta. #gastronomiamorbidi #siena #sienafood #igsiena #sienalove facebook
Sono un master di gioco abbastanza nuovo, ho bisogno di aiuto reddit
Ecco i martedì del gusto. Montopoli si accende Sapori, calici e musicaIl centro storico si anima con tante iniziative: il programma ... msn.com
I profumi e i sapori del Natale a tavola in famiglia o agriturismoNatale in casa in famiglia, per lo più, o con amici, ma c'è chi sceglie l'opzione più comoda del ristorante o, trend in crescita, il fuori porta tra l'atmosfera rustica dell'agriturismo. Per ... ansa.it
➜