Industria alimentare | Sbalzi termici disagi tra forni e celle frigo

Fermare i cantieri e i campi nelle ore più roventi si può: basta un’ordinanza, come quella firmata dalla Regione. Ma cosa succede quando il caldo entra in fabbrica, dove nessuna mappa del rischio arriva? Nel distretto delle carni di Castelnuovo il nemico non è solo la temperatura: sono gli sbalzi. Lo spiega Daniele Donnarumma, segretario Fai Cisl Emilia Centrale. L’ordinanza regionale vieta il lavoro all’aperto nelle ore più calde. E al chiuso? "È giusto che si intervenga prima di tutto su agricoltura ed edilizia, dove i lavoratori sono esposti al sole: lì è più facile scrivere regole valide per tutti. Ma esiste un tema che riguarda anche l’interno delle attività produttive e che viene sottovalutato, come se si trattasse di un’emergenza esclusiva di chi sta all’aperto. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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