Morto a 44 anni lo chef Bertrand Grébaut Dal ristorante Septime al concetto di bistronomie la sua piccola-grande rivoluzione in cucina

Parigi, 4 luglio 2026 – Lo chef francese Bertrand Grébaut, cofondatore del ristorante Septime, uno dei luoghi simbolo della trasformazione della scena gastronomica parigina contemporanea, è morto a Parigi all'età di 44 anni. Grébaut era malato di  tumore. La notizia è stata diffusa sul profilo Instagram del ristorante dal socio e amico di una vita Théophile Pourriat, che lo ha accompagnato fin dall'inizio del progetto imprenditoriale. ''Ha lottato con tutte le sue forze e con immenso coraggio'', ha scritto Pourriat, rivolgendosi anche alla famiglia dello chef –  la moglie Tatiana Levha e i figli Anna e Roman – e ricordando il loro legame personale e professionale: ''Ho perso il mio migliore amico, il mio socio, mio fratello ''. 🔗 Leggi su Quotidiano.net

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