Barilla fino a 650.000 analisi l' anno e 250 risorse dedicate per la sicurezza nel piatto
Ogni anno vengono effettuate fino a 650.000 analisi su materie prime e imballaggi, più di una al minuto, per garantire la sicurezza dei prodotti alimentari. La società impiega oltre 250 risorse dedicate a questa attività, che si svolge quotidianamente lungo tutta la filiera di produzione. Le analisi coprono diversi aspetti per monitorare la qualità e la conformità alle normative di settore. L'attenzione alla sicurezza si traduce in controlli continui e approfonditi su tutte le fasi di produzione.
Parma, 2 lug. - (Adnkronos) - Fino a 650.000 analisi ogni anno su materie prime e imballaggi, più di una al minuto, ogni giorno, lungo tutta la filiera: sono i numeri che stanno dietro ai prodotti Barilla, e che raccontano come la sicurezza alimentare non nasca in stabilimento, ma molto prima: nei campi, nella scelta delle materie prime, nella collaborazione con gli agricoltori e nella cura di ogni passaggio che trasforma un ingrediente in un prodotto finito. Un impegno che coinvolge 250 professionisti tra tecnici, esperti e manager, insieme ad una rete di agricoltori partner e laboratori specializzati che seguono il prodotto dall'origine fino alla tavola. 🔗 Leggi su Iltempo.it
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