Il caldo minaccia la filiera alimentare | a rischio un terzo dei prodotti Made in Italy
Il caldo intenso sta influenzando la produzione alimentare, con un calo significativo nei risultati di diversi settori. Gli animali impiegano più tempo a crescere, le galline producono meno uova e le mucche producono quantità inferiori di latte. Si stima che circa un terzo dei prodotti Made in Italy sia a rischio a causa delle alte temperature, che stanno compromettendo il normale ciclo di produzione.
Roma, 1 luglio 2026 – Gli animali crescono più lentamente, le galline rallentano la produzione di uova, le vacche producono minori quantità di latte. Nell’industria zootecnica sono già evidenti gli effetti che il caldo estremo può arrecare all’intera filiera alimentare: basta dare un’occhiata agli scaffali dei supermercati per notare che alcuni prodotti, come uova e derivati, cominciano a scarseggiare. Ma siamo solo a fine giugno e il susseguirsi delle ondate di calore, ormai tristemente prevedibile, non potrà che peggiorare la situazione, aumentando la pressione su allevamenti, pesca e produzioni agricole. A tentare un primo monitoraggio è Coldiretti, che ha parlato di “preoccupazione crescente” per la siccità che, dal Nord Italia, si sta allargando a tutta la penisola. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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