Firenze Da Burde apre allo Starhotels Michelangelo
Un ristorante storico di Firenze, situato da oltre un secolo, apre una nuova sede all’interno di uno degli hotel più noti della città. La cucina rimane fedele alla tradizione fiorentina, mantenendo gli stessi standard di qualità e i numeri di sempre. La nuova apertura mira a offrire un’esperienza gastronomica di livello internazionale senza alterare la storia e l’identità del locale. La collaborazione coinvolge la gestione del ristorante e la struttura ricettiva.
L’idea è quella di portare una chicca dell’eccellenza della tradizione gastronomica fiorentina dentro una struttura ricettiva a vocazione internazionale senza stravolgere nei numeri e nella qualità il valore di una realtà che vanta sul territorio una storia di 125 anni. Dal primo di luglio la Trattoria Da Burde sbarca dentro allo Starhotels Michelangelo Firenze in viale Fratelli Rosselli. Meno di trenta coperti e un menù rielaborato ma fedele a quello dell’insegna fondata nel 1901 in via Pistoiese è alla base del nuovo ristorante sviluppato dal partner per la ristorazione Fedegroup che, diversamente dallo storico indirizzo, sarà aperto anche a pranzo e anche nel fine settimana. 🔗 Leggi su Corrierefiorentino.corriere.it
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Temi più discussi: Trattoria Da Burde fa il bis e apre nello Starhotels Michelangelo Firenze; Trattoria Da Burde apre anche allo Starhotels Michelangelo Firenze e si prepara a lanciare un format nazionale; Starhotels Michelangelo Firenze apre le porte alla Trattoria Da Burde; La più buona trattoria di Firenze dopo 125 anni apre una seconda sede in città.
(Agen Food) - Firenze, 25 giu. – Dal 1° luglio, Starhotels Michelangelo Firenze apre le porte alla Trattoria Da Burde, storica insegna fiorentina fondata nel 1901 e da 125 anni punto di riferimento della tradizione culinaria toscana. Il nuovo ristorante porta nel cu facebook
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