Novella 2000 in cucina con pasta fagioli e cozze la ricetta di Chef Armonia

I piatti di Chef Armonia, come pasta fagioli e cozze, potete leggerli tutti sul cartaceo in edicola o seguirli nei reel su Instagram Chef Mariano Armonia, titolare dei due ristoranti Armonì, uno ad Aversa e l’altro a Pozzuoli, firma un simbolo terra e mare: pasta fagioli e cozze. 320 grammi di pasta mista, 400 grammi di fagioli cannellini già lessati, 1 chilogrammo di cozze, 5-6 pomodorini tipo ciliegino o del Piennolo, 2 spicchi di aglio, olio extravergine di oliva q.b., 1 peperoncino fresco opzionale, un ciuffo di prezzemolo, pepe nero q.b. Pulire le cozze e farle aprire in una padella ampia con olio extravergine di oliva, uno spicchio di aglio e i gambi del prezzemolo, coprire e cuocere a fiamma vivace. 🔗 Leggi su Novella2000.it

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