Gelati migliori la classifica del Gambero Rosso | trionfa Bologna
Il Gambero Rosso ha pubblicato la classifica dei migliori gelati artigianali italiani, con Bologna che si posiziona in cima. La guida evidenzia come l’Emilia-Romagna si confermi tra le regioni di maggiore qualità nel settore. La valutazione si basa su criteri di qualità e metodo di produzione. La classifica include diverse gelaterie riconosciute per l’eccellenza. La lista è stata pubblicata di recente e riguarda le gelaterie più apprezzate a livello nazionale.
L’Emilia-Romagna si conferma tra le regioni d’eccellenza del gelato artigianale italiano: a dirlo è la guida 'Le migliori gelaterie d’Italia 2027' del noto magazine Gambero Rosso, giunta al decimo anno di pubblicazione e consultabile, da quest’anno, anche online (previa registrazione al sito web ufficiale). L’edizione 2027 recensisce 583 gelaterie italiane, di cui 77 insignite dei cosiddetti “Tre coni”, il massimo riconoscimento assegnato dal Gambero. Le insegne sono valutate secondo criteri che premiano qualità delle materie prime, tecnica di lavorazione, ricerca, trasparenza, sostenibilità e costanza dell’offerta. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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