Dai semi del 1952 ai campi di Clusone | il mais ritrovato della Val Seriana
Il mais delle Fiorine, coltivato nella Val Seriana, è stato inserito nel catalogo del Crea nel 1952. Questa varietà, tra le prime a essere registrate dall’ente di ricerca italiano nel settore agroalimentare, era identificata con una sigla di valutazione ambientale. Dopo decenni, i semi originali sono stati ritrovati e riportati nei campi di Clusone.
Clusone. Era il 1952 quando il Mais delle Fiorine veniva inserito nel catalogo del Crea, l’ente di ricerca italiano per l’agroalimentare. Una delle prime varietà registrate, identificata con la sigla agronomica di valutazione ambientale n.33, ancora oggi punto di riferimento per la conservazione della biodiversità dei cereali. Varietà autoctona bergamasca, si tratta di una cultivar della specie Zea mays, caratterizzata da spighe coniche e cariossidi di colore giallo. Recentemente reintrodotta, si coltiva esclusivamente sull’altopiano di Clusone e in alcuni piccoli comuni dell’Alta Val Seriana. La produzione è limitata – circa 40 quintali l’anno – ma profondamente radicata nel contesto locale. 🔗 Leggi su Bergamonews.it
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