Un secondo fresco e leggero che si presta a tante fantasiose varianti perfette per la bella stagione
Gli spiedini di verdure sono una scelta classica, ma questa versione con zucchine, menta e feta si distingue per la freschezza. Le zucchine vengono tagliate a pezzi e infilzate alternandole con foglie di menta, poi completate con cubetti di feta. Si possono sostituire la feta con quartirolo lombardo o primosale, per un gusto più delicato. Ideali per la stagione calda, sono facili da preparare e molto versatili.
G li spiedini di verdure non sono una novità, ma non sottovalutate questi freschissimi di zucchine, menta e feta, squisitamente mediterranei. Al posto della feta, potete scegliere il quartirolo lombardo oppure un primosale, più morbido e meno sapido. Presentate gli spiedini in bouquet, con la ciotolina della marinatura accanto. In bianco è meglio. Pranzi e cene d’estate: 5 idee per ricette gustose X Leggi anche › Asparagi e carciofi, due ricette di stagione dal Derby Grill INGREDIENTI X 4: 4-5 zucchine scure 250 g feta 14 spicchio d’aglio (facoltativo) 1 ciuffo di menta fresca olio extravergine di oliva 12 limone sale Procedimento. Tagliate la feta a cubetti. 🔗 Leggi su Iodonna.it
7 SECONDI PIATTI facili e veloci da fare con UNA SOLA PADELLA
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