Cracco lo chef guarda ai giovani | Bisogna aiutare chi ha passione L’innovazione? È fondamentale
Lo chef ha sottolineato l’importanza di sostenere i giovani con passione nel settore agricolo, evidenziando come l’innovazione sia fondamentale. Ha inoltre affermato che parlare di agricoltura significa parlare di grandi opportunità, soprattutto nel contesto della nuova agricoltura, e ha chiesto di dare maggiore riconoscimento agli agricoltori.
"Parlare di agricoltura significa parlare di grandi opportunità, soprattutto quando si parla di nuova agricoltura. Eppure il settore va sostenuta, gli agricoltori meritano più riferimento". Il suo nome non ha bisogno di grandi preamboli: tra gli chef più famosi d’Italia, noto personaggio televisivo – da MasterChef a Hell’s Kitchen, fino agli altri show –, in carriera ha ottenuto sette stelle Michelin. Carlo Cracco si presenta da solo, a partire dalla voglia immancabile di centrare sempre il punto del discorso quando parla. In primis, si schiera al fianco e a difesa di chi la terra la lavora ogni giorno: "È un mestiere molto complesso, complicato e difficile. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it
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