L’ultimo tassello di ChorusLife | Gnam trasforma Bergamo in una vera Food Destination
A Bergamo si è tenuta l’inaugurazione di Gnam, la Galleria Nazionale Alimenti Moderni, parte del progetto ChorusLife. L’evento è stato segnato dall’apertura di una forma di formaggio Branzi, stagionata tre anni, considerata un pezzo da museo. Nessun taglio ufficiale o cerimonia formale, solo un’esposizione speciale che ha attirato l’attenzione. Gnam mira a trasformare Bergamo in una destinazione culinaria, valorizzando prodotti e tradizioni gastronomiche locali.
Bergamo. Niente forbici, niente nastri tricolori da tagliare. Ad accogliere l’inaugurazione ufficiale di Gnam, la Galleria Nazionale Alimenti Moderni, è stata l’apertura spettacolare di una rarissima forma di formaggio Branzi, impreziosita da un’eccezionale stagionatura di tre anni, un vero e proprio “pezzo da museo”. È con questo forte richiamo alle radici del territorio che si sono spalancate le porte del nuovo spazio urbano nato dalla joint venture tra Chorus Life Spa e Finlatt Srl, all’interno della cornice architettonica d’avanguardia di ChorusLife. Rispetto alle prime anticipazioni, l’apertura al pubblico svela un progetto dalla portata monumentale, tutt’altro che riassumibile nel semplice concetto di ristorante o di mercato coperto. 🔗 Leggi su Bergamonews.it
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