Blitz in Valle del Misa | sequestrati 7 chili di tartufo senza tracciabilità
Durante un blitz in Valle del Misa sono stati sequestrati sette chili di tartufo privi di tracciabilità. I sacchetti sono stati trovati nascosti all’interno di celle frigorifere. La mancanza di documentazione sui prodotti congelati è stata scoperta durante i controlli, che hanno portato al sequestro. Le autorità hanno verificato che il tartufo non aveva certificazioni di provenienza o di conformità. L’intervento si è concentrato sul controllo della catena di approvvigionamento e sulla sicurezza alimentare.
Sequestrati 7,2 chili di tartufo nero estivo senza tracciabilità nella Valle del Misa. I Carabinieri Forestali del Nucleo di Senigallia hanno scoperto ieri pomeriggio un importante carico di 7,2 chili di tartufo nero estivo (Tuber aestivum) irregolare all’interno di un ristorante della Valle del Misa. L’operazione è scattata durante una serie di controlli mirati nel settore agroalimentare, coordinati dal Comando Unità Forestali, Ambientali e Agroalimentari dell’Arma dei Carabinieri. L’ispezione ha portato gli agenti a frugare nelle celle frigorifere della struttura, dove sono stati rinvenuti 14 sacchetti contenenti il prezioso fungo congelato in forma di lamelle. Il problema principale risiede nella totale assenza di documentazione necessaria per garantirne la tracciabilità, violando così le norme vigenti. 🔗 Leggi su Ameve.eu
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