Diano Marina | il segreto delle erbe selvatiche con Alessandro Di Tizio
A Diano Marina, un esperto di cucina proveniente dall'istituto Mirazur guida un corso dedicato alle erbe selvatiche, illustrando come riconoscerle e utilizzarle in cucina. Tra i vicoli del centro storico, si scopre un mondo nascosto di piante spontanee che vengono raccolte e preparate per piatti tradizionali e innovativi. L’iniziativa invita i partecipanti a scoprire aspetti meno noti di questo angolo di costa ligure.
? Cosa scoprirai? In Breve Sabato 9 maggio 2026, Diano Marina ospiterĂ la presentazione del nuovo volume di Alessandro Di Tizio durante la tredicesima edizione della rassegna Aromatica. L’evento, che si inserisce nel programma della manifestazione dedicata ai profumi e ai sapori della Riviera Ligure tra l’8 e il 10 maggio, vedrĂ protagonista un esperto di rilievo internazionale. Alessandro Di Tizio, gastronomo e ricercatore specializzato nella raccolta di piante selvatiche, porterĂ la sua esperienza accademica e sul campo tra i vicoli e le piazze della cittĂ ligure. Il percorso del docente, formatosi presso l’UniversitĂ degli Studi di Scienze Gastronomiche di Pollenzo giĂ nel 2005, lo ha portato a collaborare con figure di spicco come Andrea Pieroni. 🔗 Leggi su Ameve.eu
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