Dal cuore di Modena alla Riviera gnocco e tirelle lanciano la sfida alla piadina

Da modenatoday.it 3 mag 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Da Modena alla riviera, il gnocco e le tirelle stanno attirando l’attenzione per la loro presenza nelle vetrine e nei menu locali, mentre la piadina resta un elemento tradizionale molto diffuso. Nel frattempo, molti modenesi esprimono il desiderio di cambiare vita e trasferirsi al mare, frase spesso pronunciata guardando dalla Ghirlandina. Questi elementi evidenziano le abitudini e i desideri di una comunità legata alle sue radici e alle sue tradizioni culinarie.

C’è una frase che molti modenesi ripetono guardando l'orizzonte dalla Ghirlandina: "Un giorno mollo tutto e scappo al mare". Per Emanuele e sua moglie, però, quel sogno non è rimasto chiuso in un cassetto ma ha preso la forma di una sfida nel cuore pulsante della Romagna. Lasciati alle spalle i.🔗 Leggi su Modenatoday.it

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