Disfagia | la rivoluzione in cucina che trasforma il cibo in cura
Nell'ospedale Santo Stefano dell'Asl Toscana centro è stato avviato il progetto IoSano, rivolto ai pazienti affetti da disfagia. La iniziativa mira a migliorare la gestione del cibo per chi ha difficoltà a deglutire, attraverso nuove strategie e approcci in cucina. L’obiettivo è adattare le preparazioni alimentari alle esigenze dei pazienti, offrendo un supporto specifico per questa condizione.
?? Cosa sapere L'ospedale Santo Stefano dell'Asl Toscana centro avvia il progetto IoSano per pazienti disfagici. La sperimentazione sui pazienti oncologici si concluderà l'11 maggio per estendersi a 100 pasti. Presso l'ospedale Santo Stefano dell'Asl Toscana centro, il progetto pilota IoSano trasforma il momento del pasto in una vera terapia per i pazienti affetti da disfagia attraverso un approccio che unisce medicina e ristorazione. L'iniziativa nasce dalla sinergia tra i medici .🔗 Leggi su Ameve.eu
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