Asparago rosa non solo festa L’appello | Cerchiamo nuove leve

Da ilgiorno.it 26 apr 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

A Mezzago si è aperta la 66ª edizione della Sagra dell’Asparago Rosa con una cena di gala nel salone dell’oratorio, evento tradizionale che coinvolge la comunità locale e rappresenta un momento conviviale importante. La manifestazione, che si svolge annualmente, richiama molti visitatori e si propone di valorizzare il prodotto locale. All’inizio della festa, è stato anche lanciato un appello rivolto alle nuove generazioni per coinvolgere giovani e sostenere la continuità dell’evento.

Mezzago apre la 66esima Sagra dell’Asparago Rosa con la cena di gala nel salone dell’oratorio, rito conviviale che racconta lo spirito più autentico della festa: popolare, radicato e profondamente legato alla comunità. Ma accanto ai piatti simbolo - dal risotto agli gnocchi fino alle uova, tutti rigorosamente a base del pregiato ortaggio locale - si affaccia anche una preoccupazione: il futuro della coltura. Sono i produttori a lanciare l’allarme. "Senza investimenti il rischio è che la storia si ripeta", avvertono Gualtiero Mattavelli dell’Agricola Rino, tra gli ultimi agricoltori in attività, e Giovanni Vitali, presidente di Camm, la cooperativa che riunisce le aziende del territorio.🔗 Leggi su Ilgiorno.it

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