Gli scampi provano dolore come i vertebrati | lo studio su Scientific Reports rilancia il dibattito
Un nuovo studio pubblicato su Scientific Reports suggerisce che gli scampi, come i vertebrati, sono in grado di sperimentare dolore. La ricerca riaccende le discussioni sulla praticabilità di cucinare i crostacei ancora vivi, ponendo l’attenzione sulla sensibilità di queste creature. La scoperta si basa su analisi scientifiche che indicano risposte comportamentali e fisiologiche compatibili con la percezione del dolore nei crostacei.
Uno studio pubblicato su Scientific Reports rafforza la consapevolezza che i crostacei provano dolore, mettendo nuovamente in discussione la pratica della bollitura viva. L’Europa è ancora disomogenea: in Italia non ci sono divieti, Svizzera e Norvegia prevedono stordimento obbligatorio.🔗 Leggi su Fanpage.it
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