Quanto costa mangiare sano oggi? Prezzi in aumento e divario tra Nord e Sud

Da iltempo.it 10 apr 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

In Italia, il costo di una dieta equilibrata sta crescendo, con aumenti che raggiungono anche il 20%. I prezzi variano a seconda delle stagioni e delle regioni, evidenziando differenze significative tra le aree del Nord e del Sud del paese. Questi cambiamenti influenzano le scelte alimentari di molte persone, rendendo più difficile seguire uno stile di vita salutare senza sostenere spese maggiori.

Pisa, 10 apr. - (Adnkronos) - Mangiare sano in Italia costa sempre di più e non allo stesso modo per tutti: i prezzi della dieta mediterranea aumentano fino al 20% e cambiano tra stagioni e territori, con forti differenze tra Nord e Sud. A rivelarlo è uno studio pubblicato sulla rivista scientifica 'Quality & Quantity' dal titolo 'The economic feasibility of sustainable and healthy diets: aprice-based analysis in Italy', firmato da Stefano Marchetti dell'Università di Pisa insieme a Ilaria Benedetti (Università della Tuscia), Haoran Yang (Università di Pisa) e Mathias Silva Vazquez (Università di Roma Tor Vergata). La ricerca ha valutato il costo di panieri alimentari sani e sostenibili, di fatto improntati sulla dieta mediterranea, differenziati in base a cinque gruppi: uomini adulti, donne adulte, adolescenti, bambini piccoli e anziani.🔗 Leggi su Iltempo.it

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