La forza dell’autenticità Tintilia protagonista del territorio
Il Molise, regione piccola e poco popolosa, si distingue nel panorama enologico nazionale per alcune sue produzioni caratteristiche. Tra queste, la Tintilia si presenta come una delle varietà più rappresentative, coltivata principalmente in zone marginali e meno battute dal turismo. Nonostante la sua dimensione limitata, questa regione conserva tradizioni vitivinicole antiche che si riflettono nelle bottiglie prodotte. La produzione di Tintilia è tra le più note e apprezzate del territorio.
Piccolo, appartato, eppure il Molise, proprio nella sua dimensione marginale, custodisce alcune delle espressioni più autentiche e riconoscibili del panorama enologico nazionale. Al centro di questa identità c’è la Tintilia, vitigno simbolo di una regione che ha scelto la strada della qualità , mantenendo forte la tradizione di piccole aziende a conduzione famigliare. "Siamo una regione marginale, molti si avvicinano per curiosità ", racconta Vincenzo Cianfagna, il cui Tintilia Sator 2020 è stato premiato con i Cinque grappoli di Bibenda. "La Tintilia o la apprezzi o non la ami: è molto d’impatto, ha una personalità decisa". Cianfagna descrive... 🔗 Leggi su Quotidiano.net

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