La vocazione di un terreno

Da diversi anni, si parla con i contadini, in particolare con i viticoltori che lavorano nei campi. Sono coloro che si alzano alle cinque del mattino per dedicarsi ai trattamenti e alle operazioni necessarie alla coltivazione dell’uva e alla produzione del vino. Questi agricoltori svolgono quotidianamente attività che richiedono impegno e dedizione, spesso in condizioni di lavoro impegnative.

Ormai da anni mi interfaccio con i contadini e più nello specifico con i viticoltori, quelli di campo, quelli che la mattina alle cinque si alzano per fare un trattamento o per eseguire tutti i lavori e le operazioni necessarie alla produzione dell’uva e quindi del vino. Mai come negli ultimi periodi ho però riscontrato così tanta preoccupazione e “lamentele”. Non fraintendetemi, la categoria tende a lamentarsi spesso, a volte anche senza un vero motivo, ma questa volta il disagio è tangibile e credo motivato, anche se purtroppo in ritardo sui tempi. Come spesso succede, infatti, l’agricoltura soffre di una cronica idiosincrasia e distacco dal mercato: detta in parole povere, l’agricoltura è un mondo lento, pachidermico, che mal si adatta e mal si accoppia alla volubile volatilità dei mercati. 🔗 Leggi su Linkiesta.it

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