Pasqua in Sicilia tra arte dolciaria e memoria | gli agnelli di Messina simbolo di una tradizione che resiste

Da messinatoday.it 5 apr 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

A Palermo e Messina, la tradizione pasquale si manifesta anche attraverso le forme e i sapori della pasticceria locale, dove gli agnelli di pasta di mandorle rappresentano un simbolo di memoria e radici profonde. In alcune pasticcerie, queste creazioni artigianali vengono ancora preparate secondo ricette tradizionali, contrastando con le produzioni industriali e i dolci più moderni caratterizzati da superfici lucide e colori vivaci. La presenza di queste figure di pasta di mandorle testimonia una continuità di pratiche artigianali che si tramandano nel tempo.

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