Castagna amiatina Igp Modifiche importanti al Disciplinare

Nuovo impulso per uno dei prodotti simbolo dell’Amiata. La Giunta regionale ha approvato la modifica del disciplinare di produzione della Castagna del Monte Amiata Igp, accogliendo le richieste avanzate dal territorio. Un risultato accolto con soddisfazione dall’ Unione dei Comuni Montani Amiata Grossetana. "Sono molto soddisfatto del risultato raggiunto – afferma Daniele Rossi, sindaco di Seggiano e delegato all’agricoltura per l’Unione –. Si tratta di modifiche attese da tempo, che permettono un ampliamento del territorio di produzione e introducono importanti novità come la certificazione delle pezzature medie, la possibilità di utilizzare la dicitura Igp anche nei prodotti trasformati e la vendita frazionata". 🔗 Leggi su Lanazione.it

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