Pani rituali sardi | significati simboli e tradizioni dei pani cerimoniali della Sardegna

C’è un momento, in certi paesi dell’interno della Sardegna, in cui il tempo sembra sospendersi. Accade all’alba, quando le donne si riuniscono attorno a una tavola di legno, versano la semola di grano duro in una terrina di terracotta e cominciano a impastare. Non stanno preparando semplicemente del pane. Stanno compiendo un rito antico quanto la civiltà nuragica, tramandato di madre in figlia attraverso secoli di storia, di fede, di dolore e di gioia condivisi. In Sardegna, il pane non è mai stato solo cibo: è stato linguaggio, preghiera, dono, memoria. Oggi, mentre il mondo dell’alimentazione industriale ha fagocitato tradizioni millenarie... 🔗 Leggi su Nonewsmagazine.com

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