Arriva il trend del cavolo | dal New York Times al Guardian è cabbagecore

Da ilfattoquotidiano.it 11 mar 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Il fenomeno del “cabbagecore” sta conquistando le pagine di testate come il New York Times e il Guardian. Si tratta di un trend che valorizza le verdure considerate brutte o meno estetiche, dando loro un ruolo centrale in modo inaspettato. La tendenza mette in evidenza ortaggi che si discostano dall’immagine perfetta a cui siamo abituati, portando una nuova attenzione alle verdure meno convenzionali.

Verdure brutte alla riscossa. Parrebbe una faccenda Pixar ma è la storia di certi ortaggi che sono diversi dagli altri, da quelli che siamo abituati a comprare e mangiare. Sono storti, deformi, con qualche bozzo. Ora, attenzione: questi ortaggi brutti sembrano essere pronti a dominare la scena e, prima di arrivare al protagonista del pezzo, il cavolo, facciamo una breve digressione. Carote poco dritte, cetrioli troppo corti, peperoni a più colori: è per voi che oggi verghiamo queste righe. E non c’è nemmeno da fare troppa ironia (un po’ sì, anche se il tema è più serio di quanto non si pensi e ha anche un ovvio significato simbolico). Il destino triste delle verdure brutte inizia dalle patate: sono state loro le prime a dover soddisfare certi standard, con l’obiettivo di creare un linguaggio commerciale comune. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it

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