Non indica gli allergeni presenti nel cibo i carabinieri gli chiudono il ristorante
Un ristorante etnico di kebab a Brescia è stato chiuso dai carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità durante un’ispezione. Il locale non indicava gli allergeni presenti nel cibo, motivo per cui è stato deciso il provvedimento di chiusura. Nessun dettaglio aggiuntivo viene fornito sui procedimenti o sulle eventuali sanzioni.
Il provvedimento dopo l’ispezione dei Nas: il locale potrà riaprire solo dopo aver sanato le carenze e pagato le sanzioni Un ristorante etnico specializzato in kebab è stato chiuso a Brescia, dopo un’ispezione dei carabinieri del Nucleo Antisofisticazioni e Sanità (Nas). L’autorità sanitaria ha disposto la sospensione dell’attività a seguito di irregolarità riscontrate dai militari durante i controlli. Il problema maggiore riguardava la mancata indicazione delle sostanze allergizzanti presenti negli alimenti offerti alla clientela. Una mancanza non solo formale, ma di immediata ricaduta sulla salute pubblica, considerata particolarmente grave in ragione dei possibili effetti sugli avventori con allergie o intolleranze. 🔗 Leggi su Bresciatoday.it
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