Martina Franca protagonista a Pastry Best | il pasticcere Alessio Semeraro al simposio nazionale
Martina Franca è stata tra i protagonisti di “Pastry Best”, il simposio nazionale dedicato alla pasticceria italiana contemporanea. L’evento si è svolto il 23 e 24 febbraio all’Università della Farina di Vighizzolo d’Este, in provincia di Padova, ed è stato organizzato da Petra Molino Quaglia. Tra i partecipanti c’era anche il pasticcere Alessio Semeraro.
C’era anche Martina Franca tra i protagonisti di “Pastry Best”, il simposio tecnico sulla pasticceria italiana contemporanea organizzato da Petra Molino Quaglia e ospitato il 23 e 24 febbraio all’Università della Farina di Vighizzolo d’Este, in provincia di Padova. A rappresentare la provincia di Taranto è stato Alessio Semeraro, della pasticceria Saint Martin, tra gli otto professionisti pugliesi selezionati per prendere parte all’iniziativa dedicata alla pasticceria contemporanea e alla sua evoluzione. Con lui hanno...
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