Consumi il caffè espresso è sempre più deca

In Italia, il consumo di caffè espresso sta cambiando: sempre più persone preferiscono versioni con meno caffeina. Secondo gli ultimi dati, molti bar segnalano un aumento delle richieste di caffè decaffeinato o con concentrazione ridotta di stimolanti. La tendenza si nota in diverse città e si riflette anche nelle vendite al dettaglio, dove il caffè deca rappresenta una quota crescente del mercato.

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Roma, 3 marzo 2026 – “Bevo quaranta caffè al giorno, per essere ben sveglio e pensare” cita una famosa massima di Voltaire. Un rito, quello del caffè, importata in Italia da Paesi lontani e che ha conquistato nel corso dei secoli tutto il mondo. Ma oltre alle centinaia di varianti, nel corso del tempo è cambiato anche l’approccio al consumo del caffè che oggi non è più vissuto solo come un gesto automatico legato alla routine, ma è diventato sempre più una scelta modulabile nel corso della giornata. I dati del Global Growth Insights In Italia cresce anche l’attenzione verso un consumo più consapevole della caffeina alternando la classica tazzina di caffè a una porzione di decaffeinato.🔗 Leggi su Quotidiano.net

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