Il caffè fa dimagrire? Parla Matteo Bassetti | Attiva il metabolismo e fa aumentare il dispendio energetico dal 3% al 12% ma attenzione a non esagerare
Il caffè è spesso al centro di discussioni sulla perdita di peso e sul suo effetto sul metabolismo. Matteo Bassetti, direttore della Clinica di Malattie Infettive di un importante ospedale italiano, ha spiegato che il consumo di caffè può aumentare il dispendio energetico tra il 3% e il 12%. Ha anche avvertito sui rischi di un consumo eccessivo. La sua opinione è stata rilasciata in un’intervista al Corriere della Sera.
Il caffè fa dimagrire? È questa una delle domande più ricorrenti fatte dagli italiani a Google. A rispondere, in una lunga e dettagliata intervista al Corriere della Sera, è Matteo Bassetti, direttore della Clinica di Malattie Infettive del Policlinico San Martino di Genova. L’infettivologo parte da una chiara revisione storica: «Per anni è stato guardato con sospetto, come un piacere da concedersi con moderazione. Eppure il caffè — simbolo dell’italianità nel mondo — può offrire diversi benefici». Tutto questo, avverte lo specialista, « a patto di non esagerare ». Sulla delicata questione della perdita di peso, la risposta di Bassetti non lascia spazio a facili illusioni, pur confermando le proprietà metaboliche della bevanda: «Detta così potrebbe essere fuorviante. 🔗 Leggi su Ilfattoquotidiano.it
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