I titolari in pensione torna da Bologna per portare avanti la tradizione della storica osteria | Ho preso la palla al balzo

Da cesenatoday.it 21 feb 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

“Dopo un paio di anni vissuti a Bologna, dove avevo aperto l’Osteria ‘De Burdel’, ho sentito il bisogno di tornare a casa mia" spiega Amadori A Savignano sul Rubicone, Il ‘Sottomarino Giallo’ riapre i boccaporti. Dopo appena un mese dalla chiusura, l’osteria di vicolo Mercato si ripresenta alla comunità con una veste tutta nuova e un nuovo menù. I due ex titolari, i coniugi Alessandro Foschi e Monica Dalmo, che lo avevano aperto nel lontano 2002, ormai prossimi alla pensione, hanno lasciato il testimone a Luca Amadori: giovane imprenditore della ristorazione, 36 anni, savignanese doc, che era andato a Bologna per far fortuna e, dopo aver conquistato la Dotta, ha deciso di tornare a casa sua con grande entusiasmo e voglia di fare.🔗 Leggi su Cesenatoday.it

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