Dalla castagna rossa alle polpette di alici | 28 eccellenze del Lazio diventano Prodotti agroalimentari tradizionali

Carni, prodotti vegetali, formaggi e paste fresche sono stati riconosciuti dal Ministero come alimenti caratteristici del territorio. Ecco quali sono Nell’ultimo elenco pubblicato dal Ministero dell’agricoltura e delle foreste (Masaf) figurano 28 nuovi “Prodotti agroalimentari tradizionali”. Il Lazio sale così a 520 PAT e rafforza la sua posizione, dietro la Campania, come seconda regione d’Italia per il numero di eccellenze gastronomiche. A rafforzare la posizione del Lazio contribuiscono eccellenze alimentari di tutte e cinque le provincie: formaggi, prodotti da forno, paste fresche, carni e vegetali. “Ogni nuovo Prodotto agroalimentare... 🔗 Leggi su Frosinonetoday.it

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Il nome “Maccaruni cu gli ferri” è stato inserito tra i Prodotti Agroalimentari Tradizionali (PAT) della Regione Lazio dopo che il Ministero dell'Agricoltura ha aggiornato l’elenco nazionale.

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