Zafferano iraniano nelle mense lombarde per due anni

Zafferano iraniano nelle mense lombarde: il progetto di Mahsa Mehrnam che dà lavoro a 50 donne in Iran. Per i prossimi due anni lo zafferano iraniano entrerà stabilmente nelle cucine di Milano Ristorazione, l’azienda pubblica che ogni giorno serve 81.690 pasti tra scuole, nidi, strutture private e residenze sanitarie assistenziali. A garantirne la fornitura è Saffron Milan, l’impresa fondata dall’imprenditrice iraniana Mahsa Mehrnam, che ha siglato un accordo per l’importazione di 50 chili dell’“oro rosso” di Teheran. Un risultato che non è solo commerciale, ma profondamente sociale. «Per noi è un progetto molto importante – racconta Mehrnam – perché permette alle donne iraniane di lavorare in un periodo molto difficile per il nostro Paese. 🔗 Leggi su Gbt-magazine.com

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