Chef riminesi a Milano-Cortina | In cucina Giochi da ragazzi Così sfamiamo i campioni

di Aldo Di Tommaso Riminese è l’accento che si sente passando tra i fornelli del villaggio olimpico di Livigno, dove in questi giorni ha preso servizio per le Olimpiadi invernali di Milano-Cortina una squadra di professionisti della Romagna, guidando la ristorazione per atleti e staff provenienti da tutto il mondo. Lì, a 1.816 metri di quota, da venerdì scorso al 22 febbraio si disputano le gare di freestyle e snowboard e Livigno vive i Giochi dentro e fuori dalle piste grazie anche al lavoro di un pezzo di Riviera. A raccontarlo è il bellariese Marco Frassante, vicepresidente della delegazione romagnola: "Quando ci hanno proposto la responsabilità della cucina olimpica abbiamo capito subito che era una sfida enorme, ma anche un orgoglio incredibile per noi. 🔗 Leggi su Ilrestodelcarlino.it

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