Paolino Capri sale sull’Orient Express

Il progetto prende forma negli spazi di La Minerva Bar, nella lobby dell’albergo, trasformata per l’occasione in un omaggio dichiarato all’immaginario caprese. Alberi di limone, tonalità giallo e verde, richiami visivi diretti al celebre ristorante immerso nel limoneto di Capri: l’allestimento non cerca reinterpretazioni, ma una trasposizione fedele di atmosfera. Paolino Capri nasce negli anni Settanta per volontà della famiglia De Martino ed è oggi guidato dalla seconda generazione, con Lino, Michela e Arianna a portare avanti una storia costruita sulla continuità più che sull’innovazione forzata. La cucina resta un fatto di tradizione e riconoscibilità, così come l’ospitalità, intesa come gesto quotidiano e non come esercizio di stile. 🔗 Leggi su Ilgiornale.it

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