Mela Annurca & Co I sapori del Sannio conquistano il palato
La regione celebra i suoi sapori più autentici con una manifestazione che porta tra le colline del Parco del Taburno-Camposauro i prodotti tipici del Sannio. Tra assaggi di Mela Annurca Igp, Falanghina e altre prelibatezze locali, i visitatori si sono ritrovati a scoprire le eccellenze di questa zona. La giornata ha coinvolto produttori e appassionati, tutti uniti sotto il segno della tradizione e dei gusti genuini.
Mela Annurca Igp, Falanghina e prodotti del Sannio. Sono i tesori del patrimonio enogastronomico beneventano celebrati tra le colline del Parco Regionale del Taburno-Camposauro, a Sant’Agata de’ Goti, durante la tappa di ’Praesentia, gusto di Campania. Divina’. ’Il pomo della concordia’, iniziativa di Regione Campania e dall’Agenzia Campania Turismo, in collaborazione con Pirene Srl, ha parlato di identità, paesaggi e agricoltura fondendo gusto, memoria, arte. E il borgo Bandiera Arancione del Touring Club Italiano da cornice. Dopo un talk sul valore dell’agricoltura come leva economica per lo sviluppo sostenibile è stata la volta dello showcooking di Luciano Villani, chef ambassador di La Locanda del Borgo, una stella Michelin (Aquapetra Resort, Telese Terme) ha condotto il pubblico tra profumi, colori e sapori dove l’ Agnello Laticauda con sedano rapa e giardiniera di verdure, accompagnato dalla Falanghina del Sannio Doc Senete Janare Cru 2024 di La Guardiense ha rappresentato il connubio perfetto per esaltare il gusto di piatto e calice. 🔗 Leggi su Quotidiano.net
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