Ristorante di Putignano chiude i weekend | È tempo di prendere tempo per se stessi

Da ameve.eu 5 feb 2026 | 🔊 Ascolta la notizia

Stefano D’Onghia, il proprietario del ristorante di Putignano, ha deciso di chiudere i weekend. Da domenica 16 febbraio, il locale non aprirà più in quei giorni. La scelta sorprende molti, ma lui spiega che vuole dedicare più tempo a se stesso e alla famiglia. La decisione sta facendo parlare in paese, tra chi capisce e chi si mostra più scettico.

**Putignano, 5 febbraio 2026 –** A Putignano, nel cuore della provincia di Bari, il ristoratore Stefano D’Onghia ha annunciato una decisione che sta facendo discutere il paese: **chiuderà il suo ristorante nei weekend**, a partire dal **16 febbraio**. Non è un’offerta di prodotto o un cambio di menu, bensì una scelta profonda, un’attuazione di una nuova filosofia. **“Chiudo nei weekend, bisogna prendere tempo per se stessi”**, ha dichiarato, con tono deciso, il titolare della **Botteghe Antiche**, un locale aperto ormai da 18 anni. La scelta riguarda **sabato e domenica**, con un’apertura esclusiva nel fine settimana per il pranzo, **solo sabato**, in un’area limitata di 150 metri quadrati, dove il titolare, **conoscendo i suoi clienti**, cerca di offrire **tempo, serenità, un tocco di umanità**. 🔗 Leggi su Ameve.eu

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La rivoluzione di Stefano D'Onghia, ristoratore di Putignano: "Chiudo nei weekend, bisogna prendere tempo per se stessi"

#Stefano-D'Onghia || Stefano D'Onghia, ristoratore di Putignano, decide di chiudere il suo locale nei fine settimana.

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