Un dispositivo innovativo trasforma gli avanzi alimentari in risorse per chi vive in difficoltà

Ogni anno in Italia vengono gettate oltre 5 milioni di tonnellate di cibo, un’immensa quantità di risorse che finisce negli impianti di smaltimento o nei cassonetti. Il problema non riguarda solo i consumatori: una parte significativa di questo spreco proviene da bar, ristoranti, pasticcerie e panifici, che si trovano spesso a dover eliminare prodotti ancora commestibili per questioni di scadenza, logistica o normative. A cambiare la situazione è un nuovo strumento digitale, nato da un’idea condivisa tra imprese, enti del Terzo Settore e istituzioni: il Donometro. Lanciato in occasione della Giornata internazionale sulla consapevolezza degli sprechi alimentari, il sistema si rivolge a tutti i pubblici esercizi che generano eccedenze, offrendo una piattaforma semplice, sicura e tracciabile per donare il cibo in eccesso a chi ne ha bisogno. 🔗 Leggi su Ameve.eu

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