Salvaguardia di un patrimonio Pesce di Zucchero continuerà a esistere in un deserto commerciale chiamato Centro Storico

Un progetto per cercare di mantenere in vita un marchio storico. Il panificio Caruso, che, detto così, potrebbe far fare spallucce a molti, meglio chiamarlo per come lo conoscono in massa: Pesce di Zucchero. Un’attività che, se avesse abbassato la saracinesca, avrebbe portato con sè tutto quel carico di segreti, miti, leggende e storie. In tanti sono passati per un cornetto o per il marsigliese con la mortadella, specie dopo aver fatto serata quando lo stomaco si trasformava in voragine. Tanti anni, alla fine per Lello Caruso è arrivato il momento di fermarsi non potendo contare sulla continuità familiare per altre strade intraprese. E... 🔗 Leggi su Anteprima24.it

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