Coldiretti | cibo nelle mense con prodotti italiani locali di stagione e da filiere corte

L’accordo tra Coldiretti e Anci prende corpo anche nella dimensione scolastica. Al centro del Protocollo firmato a livello nazionale c’è infatti l’impegno a rafforzare l’educazione alimentare, puntando sulle scuole come luoghi di sensibilizzazione e primo contatto tra giovani e agricoltura. Le attività previste includono laboratori, percorsi didattici, iniziative locali che coinvolgano famiglie, insegnanti e produttori agricoli. L’intento è duplice: valorizzare la Dieta Mediterranea e contrastare l’abitudine al consumo di alimenti ultraprocessati, un fenomeno su cui Coldiretti ha sollevato più volte l’allarme. Il tema dell’alimentazione scolastica si collega direttamente a un altro ambito d’intervento: le mense. 🔗 Leggi su Orizzontescuola.it

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