Il futuro a tavola al via Ristorexpo 2026 | Investiamo nella normalità

Erba (Como) –  Un “Elogio della normalità ” che arriva in un momento strategico per il mondo della ristorazione, la cui necessità primaria è conquistare la fiducia del cliente. Farlo stare bene, accoglierlo senza creare condizionamenti o imbarazzi, senza creare l’esigenza di sentirsi all’altezza di valutare un vino o l’innovazione in una ricetta. Una semplicità non banale, che sia in grado di spingere le persone a uscire, divertirsi, passare tempo nei locali. Abitudini per garantire la solidità di un settore che, nella provincia di Como, garantisce posto di lavoro a oltre 8mila persone. È questo il tema della 28esima edizione di Ristorexpo, storico e consolidato evento dedicato ai professionisti del fuori casa, che rappresenta ormai un punto di riferimento per il settore della ristorazione e dell’accoglienza. 🔗 Leggi su Ilgiorno.it

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