L’arte manuale dei fileja | un ritorno al passato per la XXV Settimana della Cucina italiana nel mondo
La Società Dante Alighieri, comitato di Tropea, promuove l’evento conclusivo della XXV Settimana della Cucina italiana nel mondo” insieme all’Istituto Professionale Alberghiero IIS “Galluppi”. I fileja rappresentano uno dei piatti patrimonio identitario della tradizione popolare. Questa esperienza didattico-formativa intreccia saperi antichi, manualità, lingua e memoria collettiva, valorizzando la tradizione alimentare come elemento fondante dell’identità italiana e locale. Si traccia un solco culturale di sapere, manualità e memoria, sperimentato nei Simposi Demeter, specifici per gli studenti del Corso Serale. La XXV Settimana della Cucina... 🔗 Leggi su Laprimapagina.it
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Critica d’arte, Angelo Capasso illustra il suo manuale ’Cosa dire’ - Il professor Giovanni Chiapello introduce il progetto "L'arte di guardare l'arte" a Carrara, con la presentazione del libro di Angelo Capasso sulla critica d'arte. lanazione.it
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