La pizza è uno dei piatti più amati al mondo Eppure troppo spesso viene accusata di far ingrassare La nutrizionista Ilenia Grieco spiega come mangiarla senza sensi di colpa

Naviga il sito di iodonna.it con pubblicità profilata e senza abbonarti La pizza non ha bisogno di presentazioni: è l’alimento italiano per eccellenza, un simbolo che ci rappresenta nel mondo e che ha saputo attraversare territori, culture e generazioni. Eppure, paradossalmente, è anche uno dei cibi più demonizzati nelle diete. Ma la verità, come spesso accade in nutrizione, è più sfumata e molto più interessante. In occasione della Giornata Mondiale della Pizza, che si celebra il 17 gennaio, scopriamo con la nutrizionista tutti i segreti di questo piatto tanto amato da adulti e bambini. È un piatto completo, non un “peccato di gola”. «Quando è preparata con materie prime di qualità e con una corretta tecnica di lavorazione, presenta infatti un profilo nutrizionale equilibrato. 🔗 Leggi su Iodonna.it

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